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Gefüllte Paprika mit Ei, Käse und Tomate

  • Vorbereitung
    10 Minuten
  • Kochen
    60 Minuten
  • Portionen
    5
  • Bereit in
    70 Minuten

Perfekt für die Sommerhitze: Gefüllte Paprikaschoten aus dem Backofen.

Inhaltsstoffe

    Wegbeschreibung

    Die Eier mit dem zerbröckelten Käse verquirlen und die geschälten und gewürfelten Tomaten hinzufügen. Dann die Paprikaschoten putzen, etwas Butter oder Olivenöl in jede Schote geben, damit sie saftig wird, und mit der Mischung füllen. Wenn die Paprikaschoten groß sind, können Sie sie aufstellen und mit Alufolie umwickeln.

    Schritt1

    Waschen und ordnen Sie die Produkte.

    Schritt2

    Die Paprikaschoten putzen und die Tomaten schälen.

    Schritt3

    Schlagen Sie zuerst die Eier auf und fügen Sie den zerbröckelten Käse und die Tomaten hinzu.

    Schritt4

    Geben Sie in jede Paprikaschote zunächst etwas Butter oder Olivenöl, um sie saftig zu machen, und füllen Sie die 85% mit der Mischung.

    Schritt5

    Wenn die Paprikaschoten sehr dick und groß sind, können Sie sie vorher in Folie einwickeln und immer 1/3 Tasse Wasser hinzufügen. Bei 170 Grad etwa eine Stunde lang backen.

    Schritt6

    Im Ofen lassen, bis die Paprikaschoten leicht gebräunt sind

    Schritt7

    Mit Gurken- und Tomatensalat servieren.

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