आलू, तोरी और बैंगन के साथ चिकन कैसरोल "सन"

हम आलू, बैंगन और तोरी छीलने से शुरू करके सभी उत्पादों को व्यवस्थित करते हैं। हमने पहले से ही एक ही आकार के उत्पादों का चयन कर लिया है।.

सब्जियों को लगभग आधा सेंटीमीटर मोटे गोल टुकड़ों में काट लें और एक ऊँची बेकिंग ट्रे को तेल से हल्का सा चिकना कर लें।.

सब्जी के गोल टुकड़ों को एक वृत्त में व्यवस्थित करें, ऊपर से नमक डालें और थोड़ा सा तेल छिड़कें।.

फिर इसे एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए ओवन में रख दें।.

जब सब्जियां पक रही हों, तब क्रीम और पिघले हुए पनीर के साथ चिकन तैयार करना शुरू करें। तेल डालकर चिकन को तेज आंच पर भूनें।.

जब यह हल्का भूरा होने लगे, तो आंच धीमी कर दें और इसमें क्रीम और पिघला हुआ पनीर डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं।.

यह जांच लें कि सब्जियां नरम हो गई हैं या नहीं और ओवन को बंद किए बिना, बीच में क्रीम के साथ चिकन डाल दें।.

इसे दोबारा 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें।.

जब क्रीम हल्की भूरी हो जाए, तो उसे निकाल लें और पहले से गरम ओवन में बैगुएट भी बेक कर सकते हैं। सब्जियों और चिकन को अलग से परोसें और अपने मेहमानों का आनंद लें! खाने का भरपूर आनंद लें!