Мужской пататник - картофель, сыр, брынза, колбаса

Очистите картофель и подготовьте все ингредиенты.

Натрите картофель на крупной терке, добавьте соль и оставьте на 10 минут. Затем хорошо отожмите их руками от воды, которую они выпустили.

Добавьте 2 яйца, мелко нарезанный лук и специи, а также нарезанную колбасу.

Перемешайте и разогрейте сковороду с 25 граммами сливочного или оливкового масла.

Когда пататник подрумянится, переверните его, не забыв добавить вторую половину сливочного или оливкового масла в сковороду, прежде чем вернуть его для приготовления другой стороны.

Чтобы не испортить все при переворачивании, нужно положить на сковороду тарелку. Кладем тарелку на пататник и переворачиваем. Растопите вторую половину сливочного или оливкового масла и выложите пататник на сковороду, чтобы подрумянить вторую сторону.

Сразу после переворачивания можно добавить тертый сыр, который расплавится на пататнике.

Лучше всего подавать его с чесночным соусом или йогуртом. Приятного аппетита!