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真正的保加利亞乳酪 - 歷史、酸麵包發酵劑及如何逐步製作

如何製作保加利亞乳酪及其歷史曾幾何時，在保加利亞的土地上，沒有冰箱，人們只能用手搓揉乳酪。

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切碎沙拉 - 歷史、新鮮度和保加利亞特色

人們常注意到 Shopska 沙拉上有保加利亞國旗的顏色：紅色 - 來自番茄綠色 - 來自黃瓜和菠蘿。

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保加利亞 banitsa - 每張餐桌上的美味、傳統與舒適

歷史學家追溯 banitsa 的根源，是受到鄂圖曼菜式和古老的 börek 的影響。