fbpx

Мъжки Пататник – Картофи, Сирене, Кашкавал, Колбас

  • Приготвяне
    20 Минути
  • Готвене
    20 Минути
  • Порции
    4
  • Преглеждания
    7 200

Съставки

    Указания

    Различното от Родопския пататник в рецептата, са добавките кашкавал и колбас, с чиято помощ пататника е изключително харесван и от мъже.

    стъпка 1

    Обелваме картофите и приготвяме всички продукти.

    стъпка 2

    Настъргваме картофите на едро ренде, добавяме сол и оставяме за 10 минути. След това ги изстискваме добре с ръце от водата, която пускат.

    стъпка 3

    Добавяме 2те яйца, ситно нарязания лук и подправки заедно със нарязания колбас.

    стъпка 4

    Разбъркваме и загряваме тигана с 25 грама масло или зехтин.

    стъпка 5

    Когато страните на пататника покафенеят, обръщаме, като не забравяме да сложим другата половина от маслото или зехтина в тигана преди да сме го върнали за допичане и от другата страна.

    стъпка 6

    За да не прецакаме всичко при обръщането е нужно да сложите върху тигана чиния. Слагаме чинията върху пататника, и обръщаме. Разтапяме другата половина от масълцето или зехтина и приплъзваме пататника в тигана, за да се запече и от другата страна.

    стъпка 7

    Веднага след обръщане може да сложим и настъргания кашкавал, който ще се разтопи по пататника.

    стъпка 8

    Най - вкусен е поднесен с чеснов сос или кисело мляко. Приятен апетит!

    СЪЩО МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ