Patatnik für Männer - Kartoffeln, Käse, Käse, Wurst

Die Kartoffeln schälen und alle Zutaten vorbereiten.

Die Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben, salzen und 10 Minuten ruhen lassen. Dann mit den Händen das ausgetretene Wasser gut auspressen.

Die 2 Eier, die fein gehackte Zwiebel und die Gewürze zusammen mit der gewürfelten Wurst hinzufügen.

Umrühren und die Pfanne mit 25 g Butter oder Olivenöl erhitzen.

Wenn die Seiten des Patatniks gebräunt sind, wenden Sie ihn und vergessen Sie nicht, die andere Hälfte der Butter oder des Olivenöls in die Pfanne zu geben, bevor Sie ihn zum Braten auf die andere Seite legen.

Um beim Wenden nicht alles zu vermasseln, muss man einen Teller auf die Pfanne legen. Wir legen den Teller auf die Patatniks und wenden sie. Die andere Hälfte der Butter oder des Olivenöls schmelzen und die Patatniks in die Pfanne legen, um die andere Seite anzubraten.

Unmittelbar nach dem Wenden können Sie den geriebenen Käse hinzufügen, der auf dem Patatnik schmilzt.

Am besten schmeckt es mit Knoblauchsauce oder Joghurt. Guten Appetit!