Hühnerauflauf Typ “Sun” mit Kartoffeln, Zucchini und Auberginen

Ordnen Sie alle Zutaten an und beginnen Sie mit dem Schälen der Kartoffeln, Auberginen und Zucchini. Wir haben die Produkte in der gleichen Größe vorausgewählt.

Schneiden Sie das Gemüse in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben und fetten Sie den Boden einer hohen Auflaufform leicht mit Öl ein.

Die Gemüsescheiben kreisförmig anordnen, salzen und mit etwas Öl beträufeln.

Dann mit Alufolie abdecken und für 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben.

Während das Gemüse schmort, bereiten wir das Hähnchen mit der Sahne und dem Schmelzkäse zu. Wir fügen Öl hinzu und braten das Huhn bei großer Hitze an.

Sobald sie eine leichte Bräunung annimmt, die Hitze reduzieren und die Sahne und den Schmelzkäse hinzugeben und kochen, bis sie eindicken.

Prüfen Sie, ob das Gemüse weich geworden ist, und geben Sie das Hähnchen mit der Sahne in die Mitte, ohne den Ofen abzuschalten.

Für weitere 20 Minuten in den Ofen schieben.

Wenn die Creme leicht gebräunt ist, herausnehmen und die Baguettes im bereits heißen Ofen aufbacken. Servieren Sie das Gemüse und das Hähnchen als Beilage und freuen Sie sich über unsere glücklichen Gäste! Guten Appetit!