Svetlin Krastanov Ajouter une recette Ajouter une recette

Mish-mash pour hommes - le goût fier de la maison bulgare

  • Préparation
    10
  • La cuisine
    30
  • Portions
    6
  • Prêt à l'emploi
    30

Ingrédients

Méli-mélo pour les hommes

    Directions

    La purée est plus qu'un plat, c'est un souvenir, une tradition et un caractère. Simple mais riche en saveurs, il réunit dans une même casserole le meilleur du jardin bulgare : poivrons, tomates, œufs et fromage.

    Étape1

    Nous arrangeons, lavons bien, pelons les tomates et coupons en dés tous nos produits.

    Étape2

    Ajoutez d'abord les poivrons et les oignons dans la poêle. Ajouter un peu d'eau, environ 100 milligrammes, et couvrir d'un couvercle pour étuver.

    Étape3

    Lorsque les légumes sont tendres, ajouter la saucisse.

    Étape4

    ajouter les tomates et remuer jusqu'à épaississement.

    Étape5

    Il est temps d'ajouter le fromage émietté au plat.

    Étape6

    Verser les œufs sur le dessus, mélanger délicatement et couvrir.

    Étape7

    Après 10 minutes, retirer du feu, cuire les tranches, verser quelque chose et s'asseoir pour pétrir !

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